• 《这就是铁甲》迎来总决赛 郑爽放手一搏 2019-09-20
  • 生活-热门标签-华商生活 2019-08-23
  • 《中国汽车报》联系方式 2019-08-23
  • 《青春之歌》咏叹梦想 2019-08-21
  • [哈哈]逻辑:既然已经按需分配了,也就是说,你的自我实现需求也都满足了,那按劳分配的那一部分有何必要?只要不哈,就知道这是很清晰平滑的逻辑。 2019-08-21
  • 工业富联“翻脸” 两天市值蒸发619亿 2019-08-18
  • 榆林发布诚信“红黑榜” 拒服兵役者进入“黑名单” 2019-08-18
  • 端午假期铁路迎来返程客流高峰 2019-08-16
  • 解读三起重大涉产权案件再审之因 2019-08-15
  • 独家视频:十九大要开啦! 2019-08-13
  • 计划不是产生在交换基础上的计划。 2019-08-08
  • 扬州园林中的美食与戏曲 2019-08-08
  • 曹建明:坚定不移贯彻新发展理念,服务大局保障民生 2019-07-28
  • 木垒积极打造农家生活体验区 2019-07-28
  • 山西太原:巧手大妈社区包爱心粽 粽香传爱庆端午 2019-07-27
  • 周一至周日 8:00-22:30(免长途费):
    学术咨询:400-888-7501 订阅咨询:400-888-7502
    征稿授权 经营授权
    当前位置:英超积分榜 > 期刊导航 > 食品工业 > 正文
    食品工业( 共有期刊资料 40 本 )
    推荐期刊
    期刊分类
    展开/合拢
    中国乳品工业(订阅) 咨询
    • 期刊名称:中国乳品工业
    • 英文名称:China Dairy Industry
    • 主管单位:中国轻工业联合会
    • 主办单位:黑龙江省乳品工业技术研究中心
    • 出刊周期:月刊
    • 出版地:黑龙江省哈尔滨市
    • 语言种类:中文
    • 开本尺寸:大16开
    • 创刊时间:1973年
    • 邮发代号:14-136
    • 国际标准刊号:1001-2230
    • 国内统一刊号:23-1177/TS
    • 知网复合影响因子:0.653
    • 知网综合影响因子:0.488
    • 万方影响因子:0.544
    • 万方总被引频次:1299
    • 主编:刘鹏
    • 定价:15元/期
    • 业务类型:杂志征订
    该刊杂志/杂志社简介:
        中国乳品工业杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。中国乳品工业内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,中国乳品工业公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国乳品工业并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。
        《中国乳品工业》(月刊)创刊于1973年,由黑龙江乳品工业技术开发中心;中国乳制品工业协会主办。本刊为专业性科技期刊,报道国内外乳品工业科技成果,介绍新技术,新设备和新产品,开展学术技术交流。本刊坚持为社会主义服务的方向,坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导,贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针,坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族优秀科学文化,促进国际科学文化交流,探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学与科研服务。
        重要说明:中文期刊网持有《出版物经营许可证》和《增值电信业务经营许可证》,主要从事杂志订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),本站不是中国乳品工业杂志官方网站,直投稿件的朋友请联系杂志社编辑部!
    该刊被以下数据库收录:
    《中国乳品工业》杂志不断发展壮大,现已经成为国内外有一定地位的学术性刊物:
    1、收录情况:
    国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网、万方数据库收录
    CA 化学文摘(美)(2011)收录、食品科技文摘收录、剑桥科学文摘收录
    2、统计源期刊:
    中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)
    3、北大核心期刊:
    中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)
    中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)
    4、数据:
    DC数据、MARC数据
    5、图书馆藏:
    国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
    6、期刊荣誉:
    百种重点期刊
    中科双效期刊
    全国优秀科技期刊
    Caj-cd规范获奖期刊
    中国乳品工业杂志主要栏目:
    研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理、网络点击、资料、综述
    中国乳品工业联系方式:
    地址:哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号
    邮政编码:150086
    电话:0451-86662740
    邮箱:[email protected]
    中国乳品工业杂志部份目录:
    响应面法优化去内毒素乳铁蛋白纯化工艺的研究王浩;刘会平;董丹;张涛;杨洁芳;
    传统发酵乳制品中嗜热链球菌的耐热性研究白英;王英丽;王越男;阿日布登;
    西藏曲拉中酵母菌的分离、鉴定及其优势菌分析李先胜;姜铁民;陈历俊;
    不同乳蛋白强化对搅拌型酸奶品质特性的影响孙颜君;葛武鹏;吕加平;
    CaCl_2对牛奶中钙磷平衡及酪蛋白胶束特性的影响孙琦;刘鹭;蒋士龙;张书文;梁霄;李建美;吕加平;
    谷氨酰胺转胺酶的功能性质及在乳制品中的应用金洪伟;张毅;高源;姜彬;
    中红外光谱技术在乳制品分析中的应用研究张文海;顾小红;周文果;黄建联;殷秀秀;
    Mozzarella干酪成熟过程中风味变化的研究刘平伟;刘会平;董丹;杨洁芳;
    西藏两种来源酥油的脂肪酸和卫生品质分析洪蕾;霍贵成;田辉;
    婴儿配方乳蛋白水解物酶解条件的研究付莉;岳喜庆;宋建新;
    奶牛不同发育时期乳腺细胞凋亡规律的研究肖阳;李庆章;张莉;
    基于AHP方法的我国乳品工业可持续发展影响因素分析花俊国;
    灭菌再制干酪储存期间组分变化对质构的影响王业菊;李晓东;马丽媛;
    脱脂乳发酵体系中混合乳酸菌的HPLC研究张天亮;王霞;饶平凡;
    磁性微球固定化Alcalase酶与水解酪蛋白动力学模型的建立徐英操;冯志彪;
    差示扫描量热法测定奶粉的热稳定性陈文亮;于鹏;刘翠平;高长永;
    德氏乳杆菌保加利亚亚种发酵对牛乳中β-酪蛋白抗原性的影响廖萍;罗永康;李铮;刘晓宇
    凝乳剂对乳饼质量的影响黄艾祥;孙海蛟;范舒婷;马元元;
    热处理对牛乳酪蛋白胶束结构影响的研究进展杨楠;梁琪;甘伯中;杨敏;张炎;
    微波消解——原子荧光法测定牛乳中砷质量分数含量的不确定度评估薛红玮;陈静;赵建飞;张耀广;朱宏;
    婴儿配方奶粉用营养油微胶囊化的配方优化李晓东;冷友斌;韩露露;何述栋;马锦延;
    应用线性规划方法优化再制干酪配方的研究赵秀明;刘佳;李青;赵征
    紫外诱变枯草芽孢杆菌选育葡萄糖-1-磷酸高产菌株许向华;史军花;赵国罡;郑鸿雁;
    奶牛粪尿中含氮量、NH_3和H_2S散发量的比较龚飞飞;胡登林;赵正剑;张志军;余雄;
    酸度和钙质量分数对复原乳酶凝胶质地特性的影响王伟军;张兰威;李延华;
    高生存性乳酸菌的筛选朱宏;陆淳;冯丽莉;卢晓丽;王世杰;
    双蛋白切达干酪成熟过程中的质构和感官评价分析李丽;岳喜庆;张莉;张健;杨贞耐;
    酪蛋白与明胶的酶促交联与产物的流变学性质张伊宁;赵新淮;
    α-乳白蛋白油酸复合物对SGC-7901细胞增殖的影响崔巍巍;许晓曦;王红;卓志国;
    乳酸乳球菌乳脂亚种高产丁二酮的条件优化于田利;张佳程;范荣波;禇庆环;
    中国乳品工业杂志社简介:
    1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题
    2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制
    3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息
    4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词
    5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号
    6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号
    7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址
    8、希望作者投稿时务必将以上要素补充完整、以减轻编辑部的后期工作负担,谢谢合作!
    8、编辑部有权对稿件进行修删,不同意请在稿件中声明
    9、请勿一稿多投,发现一稿多投者,一切不良后果由作者承担
    10、中国乳品工业杂志录用通知书为信件版,发放通知书采用快递、请详细写出收信地址
    11、若不能被录用,恕不退稿,请作者自留底稿,不同意上述稿件处理方式的作者请转投他刊
    12、本站并非中国乳品工业杂志社和中国乳品工业编辑部官方网站
    13、若向该刊投稿,请直接与中国乳品工业杂志社编辑部联系
    关键词阅读:
    中国油脂 10-11
    食品安全导刊 10-11
    在线咨询
    推荐期刊阅读全部
    .
  • 《这就是铁甲》迎来总决赛 郑爽放手一搏 2019-09-20
  • 生活-热门标签-华商生活 2019-08-23
  • 《中国汽车报》联系方式 2019-08-23
  • 《青春之歌》咏叹梦想 2019-08-21
  • [哈哈]逻辑:既然已经按需分配了,也就是说,你的自我实现需求也都满足了,那按劳分配的那一部分有何必要?只要不哈,就知道这是很清晰平滑的逻辑。 2019-08-21
  • 工业富联“翻脸” 两天市值蒸发619亿 2019-08-18
  • 榆林发布诚信“红黑榜” 拒服兵役者进入“黑名单” 2019-08-18
  • 端午假期铁路迎来返程客流高峰 2019-08-16
  • 解读三起重大涉产权案件再审之因 2019-08-15
  • 独家视频:十九大要开啦! 2019-08-13
  • 计划不是产生在交换基础上的计划。 2019-08-08
  • 扬州园林中的美食与戏曲 2019-08-08
  • 曹建明:坚定不移贯彻新发展理念,服务大局保障民生 2019-07-28
  • 木垒积极打造农家生活体验区 2019-07-28
  • 山西太原:巧手大妈社区包爱心粽 粽香传爱庆端午 2019-07-27
  • vr赛游戏设备 体彩大乐透近500期 重庆福彩欢乐生肖开奖结果 赛车开奖结果提前 呼和浩特沐足哪里可以口 急速赛车单机游戏 新加天天彩开奖记录 新时时彩网上买 排列三字谜8 山西十一选五走势 中国体彩海南飞鱼开奖结果 捕鱼游戏大厅 22选5福建今日开奖 时时走势图老时时360 麻将老千偷牌手法视频 htc手机捕鱼达人作弊